荷兰将禁止煮活螃蟹/龙虾?！

作者：荷乐网         来源：nltimes.nl

▌活煮龙虾/螃蟹引争论

据nltimes.nl报道，荷兰议会下院最近掀起了一场关于活煮螃蟹和龙虾的激烈辩论。

动物党（PvdD）和自由党（PVV）提出了一项新提案，要求立即禁止活煮这些海鲜，认为这对动物来说是“残忍的、不必要的痛苦”。动物党议员Ines Kosti?在会上直言不讳：“螃蟹和龙虾不应再遭受这样的痛苦，必须停止。”

虽然许多荷兰餐厅仍然坚守活煮传统，认为这能保证更鲜美的口感，但越来越多的研究和国家已经开始反思这种做法。荷兰现行法律对无脊椎动物缺乏足够保护，使得这种“残忍”的烹饪方法合法存在。

事实上，多个国家已经禁止了活煮螃蟹和龙虾。瑞士、新西兰和英国等国家早已实施禁令，认为这些海鲜能够感受到痛苦。而荷兰的科学专家也站出来支持禁令。

动物学家Gert Flik表示，尽管无脊椎动物的神经系统与人类不同，但它们同样会感到痛苦，尤其是通过触角感知到的有害刺激。

荷兰议会其实早在2021年就曾呼吁禁止活煮螃蟹和龙虾。当时的农业部长Carola Schouten曾表示，应该提倡先杀死动物再煮，但政府未能及时采取行动。

目前，提案得到了GroenLinks-PvdA、SP和D66等党的支持，议会很可能会通过这项禁令。这也意味着荷兰或许将在不久的将来，彻底告别活煮螃蟹和龙虾的做法，迈向更人道的烹饪方式。

作者：荷乐网         来源：nltimes.nl